Latif Ahmed Khan est né dans une famille de tablistes à Jaipur où il est initié au tabla dès son plus jeune âge par son père Bashir Ahmed Khan et son oncle Rahman Khan. Il approfondit sa pratique auprès d’Ustad Hidayat Khan, grand maître de tabla du Delhi Gharana. Il devient à 22 ans un tablatiste reconnu en obtenant le statut de ‘A-Grade Artist’, décerné par la radio et la télévision indienne. Il collabore depuis à de nombreux projets avec des artistes occidentaux et indiens, sa grande connaissance du rythme lui permettant de s’adapter à tout styles musicaux.